Ayvalık Sepet Peyniri

Sepet Peyniri, adını üretim sürecinden alır. Peynir, özel sepet benzeri kalıplarda sıkıştırılarak olgunlaştırılır ve şekillendirilir.

Bu süreç, peynirin kendine özgü dokusunu ve tadını almasına yardımcı olur.

Bergama Tulum Peyniri'nin geleneksel yapısında genellikle keçi sütü tercih edilir.

Bu peynir çeşidi, özellikle yöresel üretim teknikleri ve doğal bileşenler kullanılarak elde edilir.

Tulum peynirleri genellikle özel tulumlar içinde olgunlaştırılarak üretilir.

Bu süreç, peynirin kendine özgü lezzet ve aromasının oluşmasına katkıda bulunur.